β-karoten —— Jejak Pewarna dari Industri Makanan

- May 27, 2017-

Dalam ekstrak tumbuhan, setiap bahan memiliki berbagai efek, β-karoten tidak terkecuali. Β-karoten adalah antioksidan, dengan detoksifikasi, adalah untuk menjaga kesehatan manusia nutrisi yang sangat diperlukan. Ini memiliki fungsi yang signifikan dalam pencegahan penyakit kardiovaskular, dan memiliki berbagai aplikasi dalam produk perawatan kesehatan.

Selain itu, Anda juga dapat menemukan jejak β-karotennya di industri makanan.

Seperti yang kita semua tahu, β-karoten adalah salah satu karotenoid, tetapi juga senyawa yang larut dalam lemak oranye, ada di banyak makanan alami. Misalnya: sayuran hijau, ubi, wortel, bayam, pepaya, mangga dan sebagainya. Selain itu, β-karoten adalah pigmen alami yang paling umum dan paling stabil. Sebagai jenis pigmen yang larut dalam minyak nabati, ia akan menunjukkan berbagai warna yang berbeda setelah dicampur dengan pigmen lain karena warnanya sendiri karena perbedaan konsentrasi. Warnanya dapat ditransfer ke warna kuning ke oranye terang yang sangat menarik. Jadi itu disambut sangat hangat oleh industri makanan.

beta carotene.jpg

β-karoten (C40H56), warna yang sangat tinggi, dengan kekuatan warna yang kuat, β-karoten dosis sangat rendah (2 ~ 10mg / kg) dapat membuat makanan dengan warna yang menarik.

β-karoten sangat cocok untuk pengembangan produk berminyak dan produk protein, seperti: margarin, kapsul, produk pemurnian ikan, produk vegetarian, mie instan dan warna lainnya. Dan beta-karoten yang diobati dengan mikrokapsul dapat dikonversi menjadi pigmen yang larut dalam air, hampir semua makanan dapat diaplikasikan. β-karoten adalah Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (disebut FAO) dan Organisasi Kesehatan Dunia (disebut WHO) Komite Ahli Gabungan Aditif Makanan mengidentifikasi kelas zat aditif makanan bergizi. Dunia memiliki 52 negara, menyetujui penggunaan kawasan, permintaan internasional untuk lebih dari 1.000 ton tahun lalu, tingkat pertumbuhan tahunan 10% -15%, dapat digunakan sebagai margarin, minyak salad, minyak wijen dan suplemen lipid lainnya. untuk Membantu tubuh menyerap β-karoten.

Mungkin kita memiliki lebih banyak pemahaman tentang β-karoten, kan?

Di mana Anda dapat membeli β-karoten?

Xi'an Alam Lapangan Bio-Teknik Co, Ltd adalah Produsen profesional Ekstrak Herbal Sejak 2005. Dan menghadiri Pameran CPHI, Vitafoods dan API dari 2008. Ekstrak Wortel β-karoten adalah salah satu produk kuat kami. Jika Anda membutuhkan produk ini, silakan kunjungi situs web mereka www.nfnutra.com atau kirimkan pertanyaan kepada kami info@natural-field.com kapan saja.